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生工学院举办第三届“米莎贝尔”杯焙烤创意大赛

发布时间:2020-01-08


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为了更好的展现我校生工学院食品系学子们的焙烤知识和技能,进一步激发学习热情和深入挖掘焙烤创意元素,培养创新意识、动手能力和合作精神。2020年1月2日,生工学院启动了第三届“米莎贝尔”杯焙烤创意大赛。

此次焙烤创意大赛初赛已经连续进行一周,各参赛组制作了富有创意的焙烤产品:入口甜软滑润提拉米苏,小巧精致不甜不腻奶油酥皮泡芙,奶香扑鼻焦黄香脆的曲奇,层次分明的抹茶蜜豆千层。经过学院领导与食品系教师评委的专业评选,五组参赛队伍晋级决赛!焙烤大赛决赛将于1月9日(星期四)15:00点在机关楼一楼学术报告厅大厅举行。

此次大赛为食品工业发展培育了创新人才,鼓励食品专业学生利用烘焙工艺,开发具有创新性的产品,弘扬食品安全、食品健理念。

生工学院相关负责人、食品系教师评委、部分16及学生参加了此次大赛。



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